Le Merlot et le Carignan apporte au "P'tit Ramatuelle" ses notes de fruits rouges frais et son côté gourmand caractéristiques, que l'on retrouve avec plaisir au fil des millésimes. Le raisin est ramassé au levé du jour (entre 3 et 9 heures du matin), où la fraicheur matinale nous permet de maintenir naturellement des couleurs pâles. Contrairement à son grand frère le "Domaine de Ramatuelle AOC rosé", le "P'tit Ramatuelle!" est issu d'un pressurage direct sans longue macération, permettant d'obtenir un vin rosé plus léger.

L`avis de marine