Campe D Enroch Rouge 5l
1424
Egrappage, foulage et encuvage. Macération à froid de 48 heures, puis remontée en température autonome. Fermentation à 26 ° C, remontages journaliers, décuvage avant fin de fermentation pour apporter de la souplesse
L`avis de marine
Robe pourpre à reflets violine. Beaucoup de fruits rouges au nez, grillottes, framboises.
Fiche technique
caractéristiques
- : Rouge
- : France
- : Provence
- : cabernet carignan
- : limon, Argilo-calcaires
- : 75Cl
OCCASIONS
- : Barbecue, Pour la fête, soirée entre filles, soiree entre pote, tapas
ACCORD METS/VINS
- : Charcuteries, Fromages, Oeufs au plat, Pizza, Viandes blanches, Viandes rouges
L'accord parfait
- : cote de porc
note gustative
- : charnu, Doux, épicé, Fruité, Aromatique
