Ce rhum JM Cognac Cask Finish a bénéficié d’une finition dans des fûts ayant contenu du Cognac Delamain. Ce traitement particulier lui a permis de développer un profil aromatique unique, qui valide tout l’intérêt de cette expérimentation audacieuse de la Maison JM ! L’embouteillage a été effectué en 2015, 10 ans après sa mise en vieillissement. Commercialisée en édition très limitée de bouteilles, ce deuxième grand cru représente une curiosité rare, recherchée par les collectionneurs ! Très grande gourmandise du nez qui offre des parfums de miel, de nougat et d'amande. Toute l'élégance et la finesse du Cognac s'expriment dans cette dégustation.  L’équilibre aromatique est parfait. Des notes de fruits (fruits secs) et de sucrosité séduisent le palais. La finale déploie de subtiles notes de Cognac, soulignant la noblesse de ce grand rhum signé JM.

L`avis de marine