En 2010, Tristan Prodhomme, gérant de la Maison Whisky & Rhum située à Rennes, lance sa propre marque  : L'Esprit ! C'est à force de travail que ce Breton est à présent devenu l’un des embouteilleurs français les plus en vue ! La collection « L’Esprit » a pour but de proposer des rhums n’ayant subi ni transformation, ni assemblage, ni coloration, ni filtration à froid. Il s'agit donc de rhums authentiques, sortis du fût à leur degré naturel. Cette approche intéressante a fait le succès de cette gamme dont vous devriez retenir le nom… Ce rhum de tradition latine "Don Jose" est un Single Cask, Brut de fût, embouteillé en édition limitée et numérotée. Ce rhum du Panama a été distillé en 2004 à la distillerie Don Jose, puis vieilli durant de longues années en fûts de chêne ex-Bourbon.Ce millésime a ensuite été embouteillé par la Maison L’Esprit à son degré naturel de 61,4 °

L`avis de marine