Domaine Jaboulet Cote Rotie Les Pierrelles 2009
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Propriété des Domaines Paul Jaboulet-Aîné depuis 2006, Le Domaine Des Pierrelles 2009 est le premier millésime de cette cuvée. Né d'un monocépage de syrah, le Côte-Rôtie du Domaine des Pierrelles 2009 est un vin élégant. Il s'ouvre sur un registre pur de notes de mûres, de framboises, de fleurs séchées avec une touche d'olives noires et d'épices. Doté d'une texture très délicate avec des tanins excessivement fins, ce Côte Rôtie du Domaine des Pierrelles 2009 présente un équilibre et une intégration parfaite et précise qui le rendent accessible dès à présent avec un potentiel de garde de 15 à 20 ans.
L`avis de marine
Ce millésime 2009 offre un premier nez animal, puis en bouche des arômes de framboises, de cassis, et de réglisse. Il s'agit d'un vin élégant et fin avec une belle longueur en bouche.
Fiche technique
caractéristiques
- : Rouge
- : 16
- : 15-20
- : France
- : Côte du Rhône
- : Côte Rotie
- : Syrah
- : 2009
- : 15
- : Granitiques, Argilo-calcaires
- : 13.5
- : 75Cl
OCCASIONS
- : Soirée romantique, Diner BCBG, faire bonne impression, pour épater la famille, pour épater les amis, pour ma cave, Repas en famille, un repas du dimache, Un heureux évènement
ACCORD METS/VINS
- : Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges
L'accord parfait
- : onglet à l échalote, baron d agneau, bécasse rôtie, canard aux pèches de vigne, lièvre à la royale
note gustative
- : Classique, épicé
