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Viandes rouges
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Goût/note gustative
Aromatique
26
charnu
38
Classique
3
Corsé
5
Doux
3
Floral
5
Frais
5
Fruité
67
Moelleux
1
Onctueux
1
Puissant
7
Rond
7
tanique
13
tannique
12
Tranquille
1
Vif
2
épicé
29
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